Hvornår skal en virksomhed certificeres til økologi?

Landbrugsstyrelsen skal certificere jeres virksomhed, hvis I håndterer eller fremstiller følgende produkter, som skal markedsføres som økologiske:

• levende eller uforarbejdede landbrugsprodukter
• foder, foderblandinger og fodermidler
• gødning og jordforbedringsmidler
• vegetativt formeringsmateriale og frø til udsæd. 

Virksomheden skal være certificeret, inden aktiviteterne påbegyndes. I skal samtidig overholde øvrige lovkrav om registrering i Landbrugsstyrelsen og/eller i fødevareregionen.

Virksomheder eller bedrifter, der udfører aktiviteter, omfattet af den generelle fødevarelovgivning, er underlagt Fødevarestyrelsens kontrol.

Virksomhed, der forarbejder produkter for certificerede økologer

Forarbejder virksomheden produkter for certificerede økologer, gælder det som hovedregel, at virksomheden skal autoriseres.

Disse former for produktion og behandling af økologiske råvarer må kun ske på økologiautoriserede virksomheder eller bedrifter:

• grøntørring og pelletering
• blanding og formaling af foder
• valsning
• toastning
• opsækning
• oliepresning.

Tørring og rensning kræver ikke autorisation

Landbrugsstyrelsen tillader tørring og rensning af økologisk korn og markfrø for økologiske bedrifter på en ikke-autoriseret bedrift eller virksomhed. Det er dog en forudsætning, at den økologiske bedrift ejer de økologiske produkter og anmelder tørring eller rensning til Landbrugsstyrelsen mindst fem dage i forvejen.

Genvej til blanketten "Anmeldelse af tørring og rensning på en ikke-økologisk bedrift eller virksomhed"

Bedriften/virksomheden skal under forarbejdningen håndtere og opbevare de økologiske produkter adskilt fra ikke-økologiske produkter, indtil tilbagelevering finder sted.

Bedriften/virksomheden skal erklære, at den holder de økologiske produkter adskilt fra ikke-økologiske produkter.

Genvej til blanketten "Erklæring om adskillelse under rensning/tørring på ikke-økologisk bedrift eller virksomhed"

Ønsker en økolog at anvende særskilt lager/silo m.v. på en ikke-økologisk virksomhed, skal økologen leje lagerfaciliteter af virksomheden.

Genvej til blanketten "Anmeldelse af leje/tilforpagtning af bygning" 

Virksomheder, der er mellemhandlere

Mellemhandlere, som køber og sælger økologiske produkter og foderstoffer med henvisning til økologi, skal autoriseres til økologi. Det gælder, uanset om der er tale om færdigpakkede og færdigmærkede produkter eller produkter i løs vægt.

Kravet om autorisation gælder ikke for virksomheder, der alene transporterer produkter direkte fra leverandør til modtager. 

Virksomheden skal autoriseres til økologi, hvis virksomheden:

• køber, opstalder og sælger økologiske dyr. Det gælder også for handel med levende dyr over Danmarks grænser.
• er mellemhandlere af korn og andre afgrøder.
• er mellemhandlere af økologiske juletræer og pyntegrønt.
• har en maskinstation, der køber og sår økologiske frø. Det er dog ikke et krav, at maskinstationen skal være autoriseret, hvis producenten selv køber frøene, og maskinstationen kun sår dem på den økologiske bedrift.

I Vejledning om økologi til landbrugets forsyningsvirksomheder m.v., kan du læse mere om, hvornår en virksomhed skal økologiautoriseres.

Genvej til Vejledningen om økologi til landbrugets forsyningsvirksomheder m.v.

En undtagelse fra hovedreglen om certificering ved salg af økologiske produkter gælder for virksomheder, der alene sælger færdigemballerede og færdigmærkede produkter til den endelige forbruger eller bruger (detailsalg), fx landmanden. Dette kan kun tillades forudsat, at virksomheden hverken producerer, tilbereder, oplagrer – undtagen i forbindelse med salgsstedet – eller importerer sådanne produkter fra et tredje-land eller ikke har udlagt sådanne aktiviteter til tredjemand.

Hvis I importerer økologiske produkter fra tredjelande, skal jeres virksomhed altid være certificeret.

Landbrugsstyrelsen har lavet en særlig blanket, som virksomheden skal udfylde og indsende, hvis virksomheden ønsker at blive økologicertificeret. Til blanketten findes der en vejledning, hvor der kan hentes hjælp til at udfylde blanketten. Der kan søges om certificering hele året.

Genvej til blanketten "Ansøgning om certificering til produktion, behandling, opbevaring, import, salg og eksport af økologiske produkter til brug for den økologiske jordbrugsproduktion"

Der gælder særlige krav til foderstofvirksomheder, og der findes derfor et særligt ansøgningsskema til foderstofvirksomheder:

Genvej til blanketten "Ansøgning om certificering som økologisk fodervirksomhed"

Kontrol

Når Landbrugsstyrelsen har modtaget jeres ansøgning om certificering, vil vi udføre en certificeringskontrol på virksomheden.

Hvad undersøges ved kontrollen?

Ved kontrollen undersøger vi, om beskrivelsen i ansøgningsskemaet om indretning, anlæg, aktiviteter m.m. svarer til de faktiske forhold. Desuden kontrollerer vi, om jeres procedurer og medarbejderinstrukser sikrer, at I overholder økologireglerne, og at de ansatte er fortrolige med de specielle arbejdsprocedurer og dokumenter i den økologiske produktion.

Autorisation

Når en virksomhed er godkendt til at håndtere økologiske produkter, udstedes et certificeringsbevis. Virksomhedens økologi certificeringsnummer og økologiske aktiviteter fremgår af certificeringsbeviset.

Hvornår modtager I et certificeringsbevis?

Landbrugsstyrelsen sender certificeringsbeviset, når vi har været på kontrol og konstateret, at virksomheden overholder økologireglerne.

Læs mere om det økologiske regelsæt

Genvej til Vejledningen om økologi til landbrugets forsyningsvirksomheder m.v.