Lars er uddannet cand.jur. ved Aarhus Universitet.

Lars' tidligere ansættelser:

  • 2020-2022: Vicegeneralauditør, Forsvarsministeriets Auditørkorps
  • 2014-2020: Kontorchef, Justitsministeriets departement
  • 2012-2014: Chefkonsulent, Justitsministeriets departement
  • 2010-2012: Juridisk specialattaché, EU-repræsentationen i Bruxelles
  • 2002-2010: Fuldmægtig, Justitsministeriets departement
  • 2008-2009: Medhjælper for statsadvokaten (deltid)
  • 2004-2009: Ekstern lektor i EU-ret, Københavns Universitet (deltid)
  • 2006-2007: Advokatfuldmægtig og advokat, Viltoft & Høberg-Petersen
  • 2003-2004: Politifuldmægtig (deltid)